Sayur bayam memang merupakan makanan sehat dikarenakan bayam merupakan salah satu sayur mayur yang mengandung berbagai vitamin dan mineral yang cukup lengkap. Sayur bayam mengandung
berbagai vitamin, seperti vitamin A, B, C dan juga K. Juga, mineral yang terkandung di sayur bayam ada banyak, seperti magnesium, zat besi, asam folat, kalsium, potasium dan sodium. Banyak sekali kan, nutrisi bayam ini. Sudah pasti manfaatnya buat kesehatan tubuh juga pasti banyak. Mari kita lihat yuk, seperti apa manfaat sayur bayam untuk kesehatan tubuh kita.
- Mengurangi Radang
Manfaat yang pertama dari sayur bayam adalah dapat mengurangi radang dikarenakan oleh kandungan antioksidannya yang tinggi yang membantu tubuh untuk bisa melawan radikal bebas penyebab peradangan.
2. Menjaga sistem kekebalan tubuh
Karena mengandung berbagai macam kandungan vitamin dan mineral yang bagus untuk tubuh, sistem kekebalan pun terjaga karena bayam bahkan ditingkatkan juga loh.
3. Baik bagi penderita diabetes
Bagi orang yang menderita diabetes, ada baiknya untuk mengonsumsi bayam agar bisa merasakan manfaatnya. Bayam mengandung antioksidan yang dikenal juga sebagai alpha-lipoic, yang sudah terbukti untuk menurunkan kadar glukosa, meningkatkan sensivitas insulin, dan mencegah perubahan oksidatif yang sering mengacu stress kepada penderita diabetes. Tak hanya itu juga, asam alpha-lipoic juga berguna untuk menurunkan resiko neuropati perifier dan neuropati otonom kepada pernderita diabetes.
4. Mencegah kanker
Ada beberapa penelitian yang menyatakan bahwa sayuran hijau seperti bayam ada mengandung klorofil. Penelitian tersebut juga mengungkapkan kalau klorofil berefektif untuk menghalangi efek karsiogenik. Karsiogenik adalah istilah yang menerangkan sifat dari zat-zat atau paparan yang mengicu kanker (karsinogen) Karena itulah mengonsumsi sayur bayam dapat mencegah kanker.
5. Mencegah anemia
Dikarenakan sayur bayam punya zat besi yang baik, kandungan tersebut akan membantu untuk mencegah anemia. Selain itu, vitamin C juga terkandung di sayur bayam yang membuat zat besi diserap lebih baik lagi jadi efeknya lebih berasa dengan cepat.
6. Menjaga kesehatan mata
Selain wortel yang mengandung vitamin A yang bagus untuk mata. Sayur bayam juga mengandung vitamin A agar mata menjadi sehat. Selain itu terdapat kandungan karotenoid, beta-karoten, lutein dan zeaxanthin juga bisa melindungi mata dari rabun terkait usia seperti rabun senja dan degenasi makanula.
7. Menurunkan resiko penyakit kardiovaskular
Manfaat yang tidak disangka dari sayur bayam adalah menurunkan resiko penyakit kardiovaskular. Dikarenakan bayam mengandung kaya akan serat dan mineral yang dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah pembentukan plak di pembuluh darah. Karena itulah bayam disarankan untuk dikonsumsi untuk orang yang mengalami hipertensi atau tekanan darah tinggi.
8. Mencegah asma
Ada penelitian mengenai anak-anak yang sering mengonsumsi bayam akan menunjukkan resiko lebih rendah untuk mengembangkan asma dibandingkan dengan anak-anak yang mengonsumsi bayam. Karena bayam mempunyai kandungan beta-karotennya, makan bayam akan menurunkan resiko asma
9. Menyehatkan tulang
Tulang memerlukan kalsium agar membuatnya menjadi kuat. Sayur bayam yang mengandung banyak kalsium akan dapat membantu tulang lebih sehat dan kuat. Konsumsi bayam begitu penting karena dapat mengubah protein matriks tulang, meningkatkan jumlah kalsium dan mengurangi kalsium yang keluar tubuh lewat urine. Ada baiknya sayur bayam dikonsumsi agar dapat mencegah osteoporosis pada orang yang sudah lanjut usia.
10. Menjaga kesehatan kulit
Manfaat ini tentunya disenangi oleh wanita yang ingin punya kulit sehat. Kandungan dioksidan yang terkandung di sayur bayam akan dapat menjaga kesehatan kulit dari sejumlah radikal bebas di lingkungan luar.
11. Memberikan manfaat neurologis
Kandungan Folat di bayam mengurangi resiko penyakit alzheimer jadi untuk orang yang memiliki resiko tinggi untuk penurunan syaraf otak atau kognitif, bayam adalah hal yang bagus untuk itu.
12. Menguatkan otot
Yang pernah menonton popeye pasti tahu kalau popeye suka makan bayam karena membuatnya jadi kuat dan berotot. Efek itu tak hanya terjadi di kartun loh, bahkan efeknya juga ada di dunia nyata, mampu membuat otot jadi kuat ketika berolahraga.
13. Meningkatkan metabolisme
Untuk wanita yang ingin diet, bayam bisa dikonsumsi agar bisa mengurangi berat badan dan juga menahan rasa lapar. Tapi jangan sampai berlebihan ya.
14. Mencegah aterosklerosis
Aterosklerosis itu disebabkan oleh pengerasan arteri. Lutein yang terkandung di bayam dapat mengurangi aterosklerosis, serangan jantung dan stroke. Berkat lutein protein ini, kolesterol dan timbunan lemak lainnya di pembuluh darah dapat dikurangi
15. Membantu perkembangan janin
Janin dalam kandungan membutuhkan banyak nutrisi agar dapat tumbuh dengan sehat. Folat dapat membantu agar janin tidak mengalami cacat seperti bibir sumbing. Juga untuk ibu hamil dianjurkan mengonsumsi vitamin A tinggi yang terkandung di bayam agar janin bisa mengembangkan paru-paru dan akhirnya dapat disalur saat menyusui. Karena itulah meski sudah melahirkan, bayam pun harus tetap dikonsumsi karena membutuhkan vitamin A yang tinggi.
No comments:
💬 Tinggalkan Komentar Anda
Kami sangat senang dengan pendapat, pertanyaan, atau pengalaman Anda. Mari kita berdiskusi bersama di kolom komentar ini ⬇️